消化与酶
Digestion & Enzymes
描述人体消化系统的器官，以及食物如何被物理消化和化学消化，包括酶作为生物催化剂的作用。
课程主题 （26 / 159）
饮食失衡与营养缺乏
Diet Imbalance & Deficiency
解释不均衡饮食对健康的后果，包括肥胖（能量过剩）、饥饿（严重能量不足）以及营养缺乏症（缺乏特定营养素，如坏血病、佝偻病…
显微镜下的细胞
Cells Under the Microscope
理解所有生物体都由细胞组成，并能使用光学显微镜观察、解读和记录细胞结构。
从细胞到器官系统
Cells to Organ Systems
描述多细胞生物体的层级组织：细胞→组织→器官→器官系统→生物体
计算膳食能量
Calculating Dietary Energy
计算并评估健康日常饮食中的能量摄入和需求，学会解读食品标签与营养数据。
血液循环系统
The Circulatory System
识别并说出人体循环系统的主要组成部分，描述心脏、血管和血液的功能
植物靠空气和水生长
Plants Grow from Air & Water
支持一个观点：植物生长所需的物质主要来自空气和水，而不是土壤。
动物体内养分的运输
Nutrient Transport in Animals
描述养分和水分在动物体内是如何运输的，包括循环系统在输送消化所得养分中发挥的作用。
进化与自然选择词汇
Evolution vocabulary
掌握进化与自然选择的技术词汇：适应、进化、自然选择、已灭绝的、灭绝、化石记录、物种、共同祖先、突变、变异，并能够按照正…
食物与太阳的能量
Energy from Food & the Sun
使用模型来描述动物食物中的能量曾经来自太阳，并通过植物或其他生物传递。